Chocolate Chip Cookies

No such thing as too much chocolate, too many chocolate chips right? In our household if we buy a bar of chocolate, the whole thing gets munched down in one sitting (or usually standing). So...I buy organic dark chocolate chips from my local organic supermarket. I can't remember how you say it in English but I buy them from a big tub and I scoop as many as I want into a brown paper bag. Then I put them in our jar at home and we can take a little pinch of chocolate chips whenever we fancy. Thus total consumption is greatly reduced with no feelings of restriction or of guilt. Also, you might have gathered I cook with them and this is why I am talking about them today.

Hmm je fais la traduction un jour après avoir écrit le message et je me rends compte que je n'ai rien dit d'intéressant dans ce premier paragraphe! Résumé: J'adore les pépites aux chocolat et je les achète bio en vrac.
I have volunteered, and to my great delight was chosen, to be a tester for Dynise Balcavage's new vegan recipe book. My mission: to cook, taste and report back on at least twenty-five of Dynise's new recipes before March. Of course the first recipe I turned to was one for chocolate chip cookies. Of course it was.

Un nouveau projet a démarré cette semaine... Dynise Balcavage (que j'ai rencontrée à Paris Vegan Day) est en train d'écrire son deuxième livre de recettes végétaliennes et elle a lancé l'appel pour des testeurs! Je me suis proposée, elle a accepté et donc d'ici mars ma mission est d'essayer au moins vingt-cinq de ses recettes pour qu'elle a un peu de feedback. La première recette que j'ai testée était pour des cookies au pépites de chocolat. Si vous me connaissez un peu vous savez sûrement que j'adore faire des petits gâteaux, surtout au chocolat... je ne pouvais pas résister.
Dynise, a.k.a. The Urban Vegan, has already written one eponymous book which I have and which I cook from so I knew I wasn't letting myself into months of bad food by volunteering for this!

Anyhow. how do Amercians put it: this recipe is a keeper! Totally yummy, crisp yet chewy, chocolate chip cookies.

Je possède le premier livre de Dynise et donc je savais que cette mission n'allait pas me faire souffrir... et en ce qui concerne cette recette c'est le moindre qu'on puisse dire. Ces cookies étaient délicieux! Croustillants mais moelleux en même temps.
So I had a quick go at being a photo stylist and this is what I came up with...

Bon. Je ne suis pas styliste...
But, er although I love my tree tea-light holder the next photo is much more authentic and, also, is how I plan to spend the rest of my afternoon...

Et cette dernière photo est plus authentique de toute façon.